Ingrédients : Thé jaune.
Thés spéciaux
Thé jaune
8,90 € – 17,20 €
Le thé jaune est spécial ! Car en plus de sa grande proportion d’antioxydants, c’est également sa fabrication qui attire l’attention. Après la torréfaction, on enveloppe le thé dans des toiles molles pour qu’il puisse fermenter doucement. Puis, on répète ce processus à plusieurs reprises pour permettre au thé jaune d’obtenir sont arôme particulier.
| Température | 70-80°C |
| Dosage | 12-15 g/L |
| Temps d’infusion | 2-3 minutes |
| Poids | 0,097 kg |
|---|---|
| Conditionnement | 40 grammes, 90 grammes |
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