Un mélange 100 % arabica très apprécié, pour son rapport qualité prix. C’est un café de comptoir, il est populaire, c’est le préféré des étudiants branchés qui s’encanaillent après les cours à Saint Germain des Prés. A une autre époque il aurait pu être le café habituel de Cézanne, Picasso et Braque, alors étudiants des Beaux-Arts voisins. Comme le ristretto, le mélange maison Saint Germain est incontestablement le café que l’on boit accouder au zinc pour un moment détente…la French Touch !
- Torréfaction : Italienne
- Variété : Arabica blends du Brésil et d’Afrique de l’Est
- Traitement : Nature et lavé
- Répertoire aromatique : Amande, légèrement fruité, caramel brun
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